رفع جاهزية المسالخ لاختيار أضاحي العيد والتأكيد على سلامة اللحوم

رفعت البلديات في مختلف المحافظات جاهزية المسالخ لاستقبال المواطنين لاختيار أضاحي عيد الأضحى المبارك، مؤكدة الحرص على سلامة اللحوم، والالتزام بمعايير النظافة العامة داخل المسالخ، واخضاع كافة الذبائح للفحص بواسطة المختصين.

ودعت أفراد المجتمع إلى تجنب الذبح العشوائي أو التعامل مع القصابين المتجولين، وخاصة مع ظروف ارتفاع درجات الحرارة وعدم توفر البيئة الصحية، كما قامت بتكثيف أعمال الرقابة الصحية من خلال الزيارات الميدانية للمنشآت الغذائية.

رفع الجاهزية بمسقط

رفعت مسالخ بلدية مسقط جاهزيتها لمواءمة متطلبات أفراد المجتمع لاختيار أضاحي عيد الأضحى بالوفرة والتنوع المطلوبين، وأكدت المديرية العامة للشؤون الصحية ببلدية مسقط على رفع درجة الاستعداد وزيادة كفاءة الأجهزة والأدوات المستخدمة بالمسالخ، والعمل بالإشراف مع الشركة المشغلة لزيادة طاقم العمل المهيأ للذبح وتجهيز اللحوم، مع تزويدهم بأحدث المعدات لضمان التجهيز الآمن والصحي بعيدًا عن الملوثات، واختبار جاهزية أماكن التبريد والنقل والتخزين بإشراف كادر فني وطبي بيطري متخصص، يشرف على مراحل الذبح كافة.

وتدعو البلدية أفراد المجتمع لتجنب الذبح العشوائي أو التعامل مع القصابين المتجولين، وخاصة مع ظروف ارتفاع درجات الحرارة وعدم توفر البيئة الصحية، وعدم إلمامهم الكامل بالتعامل مع عمليات الذبح من حيث النقل والتخزين والحفظ والتخلص الخاطئ من مخلفات الذبح.

وتولي بلدية مسقط أهمية كبرى للتوعية باتباع التعليمات عند شراء اللحوم الطازجة للتأكد من جودتها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، كضرورة التأكد من وجود ختم البلدية على الذبيحة الأمر الذي يؤكد على ذبحها في مسالخ البلدية وتحت إشراف الأطباء المختصين، كما ينصح عند شراء اللحوم المبردة أو المستوردة التأكد من بطاقة البيان الخاصة بكل ذبيحة أو جزء منها، والتي تتضمن بلد الإنتاج وتاريخ الصلاحية، وضرورة حفظ اللحوم بدرجة حرارة لا تزيد عن 4 درجات مئوية، أمّا اللحوم المجمدة فيجب أن تحفظ بدرجة حرارة لا تزيد عن 18 درجة مئوية تحت الصفر، وضرورة أن يكون المستهلك حاضرًا حين يتم تقطيع أو فرم اللحوم للتأكد من صلاحيتها، وفي سياق منفصل أعلنت بلدية مسقط عن جاهزية السوق المركزي للخضروات والفواكه لاستقبال الحركة النشطة المتوقعة قبيل حلول عيد الأضحى المبارك.

وتحرص البلدية على إعادة جدولة أوقات العمل داخل السوق، وتنظيم حركة دخول السيارات والشاحنات لضمان انسيابية الحركة؛ نظرًا للأهمية التجارية والشرائية التي يمثلها السوق المركزي كإحدى أهم وجهات التسوق ارتيادًا وكثافةً خلال الفترة المقبلة.

تكثيف الرقابة بالظاهرة

وتقوم بلدية الظاهرة ممثلة بدوائر البلديات الثلاث عبري، ينقل، ضنك بتكثيف أعمال الرقابة الصحية من خلال الزيارات الميدانية للمنشآت الغذائية كالمطاعم والمقاهي والمطابخ العامة ومراكز التسوق ومصانع ومنافذ بيع الحلوى العمانية وغيرها، التي يزداد عليها الطلب فترة المناسبات والأعياد، إضافة إلى تنفيذ عدد من زيارات التفتيش من قبل المختصين لمتابعة مدى التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية اللازمة، واتخاذ الإجراءات اللازمة حيال المخالفين وتشتمل عمليات الرقابة التأكد من صلاحية المواد الغذائية المعروضة للبيع ومتابعة عمليات تحضيرها وتداولها ومدى مطابقتها للمواصفات القياسية المعتمدة وغير ذلك من الجوانب المتعلقة بسلامة الأغذية، إلى جانب توعية المستهلكين بضرورة التأكد من صلاحية تلك المواد قبل شرائها حفاظا على الصحة العامة.

وتعزز بلدية الظاهرة جهودها في حملات التفتيش على مختلف المنشآت المهنية ومنها محال الحلاقة الرجالية وصالونات التجميل النسائية للتأكد من سلامة الأدوات والمستحضرات المستخدمة فيها ومدى توافقها مع الاشتراطات الصحية اللازمة وتوعية العاملين فيها بضرورة اتباع الطرق السليمة والصحية، بالإضافة إلى تعزيز الجانب الوقائي من خلال تكثيف أعمال فرق مكافحة نواقل الأمراض.

من جانب آخر باشرت بلدية الظاهرة بتنظيف الساحات العامة ومصليات العيد وتجهيزها لاستقبال المصلين، بالإضافة للجهود التوعوية التي تقوم بها من خلال النشر الإلكتروني في مختلف وسائل التواصل الاجتماعي والتي تحث المواطنين على ضرورة التعاون والالتزام بوضع جميع مخلفات الذبح في المواقع المخصصة لها والحفاظ على نظافة الأماكن العامة.

خدمات بيطرية بمسندم

أنهت بلدية مسندم استعدادات المسالخ في ولايات المحافظة، بهدف تلبية احتياجات المتعاملين من الذبائح خلال وقبيل عيد الأضحى المبارك، حيث حرصت البلدية على تقديم أفضل الخدمات من خلال توفير الأطباء البيطريين والقصابين والعمال والمحافظة على نظافة المسالخ، إضافة إلى تواصل الإرشادات وتوعية الجمهور والعاملين بالمسالخ.

وتتابع البلدية أعمال الصيانة الدورية للمسالخ وفق متطلبات الأمن الحيوي، ومتطلبات نظام إدارة السلامة الغذائية، وتحديد أماكن لرمي المخلفات وإنشاء حظائر لاستقبال الحيوانات، بهدف تعزيز قدرات الاستدامة البيئية وإدارة الطوارئ واستمرارية الأعمال بالمسالخ، والمحافظة على صحة وسلامة المجتمع.

كما شملت الاستعدادات عمل الصيانة الوقائية للأجهزة والمعدات وتكثيف التدريب العملي والتركيز على الجانب التثقيفي والتوعوي لدى العاملين تطبيقا لخطط الإجراءات التشغيلية والوقائية، وضمان الالتزام بوسائل الحماية الشخصية وكافة الاشتراطات الصحية والفنية للعمل بالمسالخ، وتكثيف عمليات تعقيم المسالخ داخليًا وخارجيًا لتعزيز الإجراءات الاحترازية والوقائية الصحية للمرافق الخدمية الأخرى في مسالخ بلدية مسندم.

وضاعفت بلدية مسندم ساعات العمل في مسالخها قبيل وخلال فترة عيد الأضحى المبارك، وستكون الفترة الصباحية لعمل المسلخ في ولاية خصب في أول أيام عيد الأضحى المبارك مخصصة من الساعة السادسة والنصف صباحًا وحتى الساعة الواحدة ظهرًا، ويوما ثاني وثالث أيام عيد الأضحى المبارك ستكون الفترة الصباحية من الساعة السابعة صباحًا حتى الساعة الثانية عشرة ظهرًا، أما بالنسبة للفترة المسائية لأوقات العمل لمسالخ ولاية خصب ستكون من الساعة الرابعة مساءً إلى السادسة مساءً.

من جانبها أعلنت دائرة البلدية في ولاية دبا عن مواعيد الذبح في المسلخ خلال أيام عيد الأضحى المبارك، حيث ستكون الفترة في اليوم الأول من بعد صلاة العيد مباشرة حتى السادسة مساءً، وفي اليومين الثاني والثالث للعيد ستكون الفترة الصباحية من الساعة السادسة صباحًا حتى الثانية ظهرًا، والفترة المسائية من الساعة الثالثة ظهرًا حتى الساعة السادسة مساءً.

وحول أوقات العمل في مسلخ ولاية بخاء ستكون الفترة الصباحية في 9 ذي الحجة من الساعة السادسة صباحًا حتى الثانية عشرة ظهرًا، والفترة المسائية ستكون من الساعة الثالثة مساءً حتى الساعة السادسة مساءً، أما بالنسبة لأول يوم العيد فستكون من بعد صلاة العيد مباشرةً حتى الواحدة ظهرًا، والفترة المسائية ستكون من الساعة الثالثة مساءً حتى الساعة السادسة مساءً، وستكون الأوقات في اليومين الثاني والثالث في الفترة الصباحية من الساعة السادسة صباحًا حتى الثانية عشرة ظهرًا، والفترة المسائية ستكون من الساعة الثالثة مساءً حتى الساعة السادسة مساءً.

وبالنسبة لولاية مدحاء، تم تحديد مواعيد عمل المسلخ من يوم الاثنين 8 ذي الحجة حتى السبت 13 ذي الحجة، وستكون الفترة الصباحية من الساعة السادسة صباحًا حتى الثانية عشرة ظهرًا، والفترة المسائية ستكون من الساعة الثالثة مساءً حتى الساعة السادسة مساءً.