برنامج تدريبي حول الرقابة البيطرية والمسالخ بشمال الباطنة

صحار- مكتب عمان

نظمت بلدية شمال الباطنة برنــامجا تدريبـيا بعنـوان ( الرقابة البيطرية والمسالخ ) بحضور المهندس سليمان بن حمد السنيدي المدير العام لبلدية محافظة شمال الباطنة. تضمن البرنامج محاضرة قدمها الدكتور محمد السيد متولي الطبيب البيطري بدائرة الشؤون البلدية بالسويق واشتملت محاور البرنامج التدريبي على إجراءات الرقابة البيطرية والأمراض المشتركة وكيفية الكشف على الحيوانات قبل الذبح في المسالخ والحالة الصحية والجسمانية والحمى والأمراض الوبائية والمعدية والأمراض التي تظهر بالفحص الظاهري ولا تترك آثارا باثولوجيه بالذبيحة والتيتانوس والجروح.

كما تم تعريف المشاركين بدليل الكشف البيطري على اللحوم في المسالخ وأهم آليات التعامل مع اللحوم المصابة بالمسالخ وكيفية تطبيق معايير الجودة بالمسالخ. استهدف البرنامج موظفي دائرة الرقابة الصحية بالمحافظة.