في اوروبا : النساء أكثر تناولا للفاكهة

كريستيانساند - العمانية: أفادت دراسة نرويجية حديثة أن النساء الأوروبيات يتناولن الخضراوات والفاكهة أكثر من الرجال.

وأوضحت الدراسة التي نشرها "علماء اليوم" عن العادات الغذائية للأوروبيين أن نفس الأمر ينطبق في المعتاد على الأشخاص أصحاب المستوى التعليمي المرتفع مقارنة بأصحاب المستويات التعليمية المتدنية.

وتوصل فريق البحث تحت إشراف تونجي هولت ستيا من جامعة "أجدر" في مدينة كريستيانساند بجنوب النرويج إلى أن سكان جنوب أوروبا هم أكثر إقبالا على تناول الفاكهة بينما يقبل سكان شمال أوروبا على تناول الخضروات بصورة أكبر وأن سكان شرق أوروبا يأتون في ذيل القائمة فيما يتعلق بتناول الخضروات أو الفاكهة.

وقيم الباحثون في الدراسة بيانات مجمعة عام 2014 من إجمالي 37672 فردًا بالغا من 21 دولة .. ومن بين الذين شملتهم الدراسة 2891 مشاركًا من ألمانيا و1705 مشاركين من النمسا و1460 مشاركًا من سويسرا وتم سؤال الذين شملتهم الدراسة عن عدد مرات استهلاك الفاكهة أو الخضراوات بما فيها السلطة باستثناء البطاطس .. ولم تتضمن البيانات مدى تنوع وحجم استهلاك المزروعات.

وأكد العلماء أنه لا يمكن بناء على هذه البيانات تقييم ما إذا كان المشاركون في الدراسة استوفوا معايير منظمة الصحة العالمية في تناول خمس حصص من الخضروات والفاكهة يوميا أم لا.