«تعليمية» شمال الباطنة تُدرب 36 مختصا على مهارات الإشراف والتفتيش الغذائي

صحار - سيف بن محمد المعمري -

نفذت المديرية العامة للتربية والتعليم بمحافظة شمال الباطنة، ممثلة بقسم التوعية الصحية والرعاية الطلابية، بالتعاون مع بلدية صحار والهيئة العامة لحماية المستهلك، برنامجًا تدريبيًا بعنوان «مهارات الإشراف والتفتيش الغذائي في التغذية المدرسية»، بمشاركة 36 أخصائي شؤون إدارية ومالية وممرضي الصحة المدرسية، من مختلف مدارس المحافظة، وذلك بقاعة الباطنة بمبنى المديرية بولاية صحار.

قدمت خلال البرنامج ورقة عمل بعنوان «تنمية الوعي الغذائي» قدمها حميد بن فاضل الشبلي من قسم التوعية والرعاية الطلابية، تلي ذلك ورقة عمل من تقديم سعادة بنت محمد المقبالية أخصائية توعية صحية بعنوان «المواد المستبعدة من التوريد وأسباب عدم تداولها» وأخرى بعنوان «أهمية وجبة الإفطار لطلبة المدارس» والممارسات غير الصحية وطرق الحد منها في التغذية المدرسية وأوراق عمل منها الرقابة الصحية والتفتيش الغذائي ومضامين قانون حماية المستهلك وآليات المتابعة والإشراف على التغذية المدرسية، وورقة عمل بعنوان «المقاصف المدرسية وأماكن التحضير»، وورقة بعنوان «آليات المتابعة والإشراف على التغذية المدرسية».

ويهدف البرنامج أن يكتسب المتدرب المهارات اللازمة للإشراف على الشركات المستأجرة للمقاصف المدرسية، وزيادة الوعي الغذائي وأن يتعرف المتدرب على الطرق النموذجية لتحضير وحفظ الأغذية وممارسات التغذية الخاطئة، وأن يطبق المتدرب الطرق الفنية للإشراف على الشركات المستأجرة للمقاصف المدرسية، كما يهدف البرنامج إلى إكساب المعرفة القانونية في سلامة الغذاء وضوابط التفتيش على الأغذية.