15 فتاة استفادت من دورة التصنيع السمكي بحاسك

أمينة الزوامري

ظفار في 7 مايو/ اختتمت مؤخرا الدورة التدريبية للتصنيع السمكي التقليدي بنيابة حاسك في محافظة ظفار، والتي نظمتها وزارة الزراعة والثروة السمكية بدعم من شركة اوكسيدنتال عمان انكربوريتد، وقد بلغ عدد المشاركات في الدورة التدريبية حوالي 15 متدربة من نساء الولاية، تم خلالها التدريب على استغلال بعض أنواع الاسماك ومحار الزوكة والفيذك والحبار لإنتاج وتصنيع منتجات تضاف لها قيمة اقتصادية تتمكن من خلالها فتح مجال لتسويق هذه المنتجات السمكية اضافة الى التعرف على مراحل التصنيع بطريقة تقليدية لهذه المنتجات من خلال عمليه الحفظ والتقطيع والتعبئة حسب المعايير العالمية في هذا المجال.

وتأتي هذه الدورة بهدف اكساب المشاركين مهنة حرفية جديدة تتفتح لهم المجال لممارسة النشاط في مجال استغلال الثروات السمكية والتي تشتهر بها المناطق الساحلية في المحافظة بما فيها ولاية حاسك بحيث يستطيعون من خلالها الدخول في السوق السمكي بمنتجات توازي الانتاج العالمي الخارجي.