بدأت اليوم الأحد بمحافظة شمال الباطنة فعاليات أسبوع سلامة الغذاء 2026، وذلك بفندق رديسون بلو، برعاية معالي الدكتور سعود بن حمود الحبسي وزير الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه، وحضور عدد من المسؤولين بالقطاعين العام والخاص.
وتنظم الوزارة، ممثلةً بمركز سلامة وجودة الغذاء، هذا الحدث تحت شعار "سلامة الغذاء مسؤولية الجميع"، في إطار الجهود الوطنية الرامية إلى تعزيز منظومة سلامة الغذاء ورفع مستوى الوعي المجتمعي بأهميتها، وتستمر الفعاليات حتى 11 من الشهر الجاري، متضمنة برنامجًا متنوعًا من الأنشطة، أبرزها ملتقى سلامة الغذاء الذي يجمع المختصين من مختلف القطاعات، بما يسهم في تعزيز الشراكات وتبادل الخبرات، إضافة إلى تنظيم ماراثون سلامة الغذاء في نسخته الثانية بولاية صحار، دعمًا للمشاركة المجتمعية ونشر الوعي الصحي.
وأكدت الدكتورة انتصار بنت سالم الغريبية، مديرة عام مركز سلامة وجودة الغذاء، أن سلامة الغذاء تمثل إحدى الركائز الأساسية لصحة الإنسان واستقرار المجتمعات، مشيرة إلى أنها أصبحت اليوم ضرورة وطنية وأولوية استراتيجية ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالصحة العامة واستدامة التنمية وتعزيز الأمن الغذائي.
وأضافت الغريبية: إن تنظيم أسبوع سلامة الغذاء هذا العام تحت شعار "سلامة الغذاء مسؤولية الجميع" يجسد مبدأ الشراكة والتكامل بين مختلف الجهات، ويؤكد أن تحقيق غذاء آمن يتطلب تضافر الجهود والتزام جميع الأطراف ذات العلاقة ضمن منظومة متكاملة تضمن سلامة الغذاء وجودته، وأن الوزارة تولي اهتمامًا كبيرًا بتطوير منظومة سلامة وجودة الغذاء في سلطنة عُمان، من خلال تبني أفضل الممارسات العالمية وتعزيز الأطر التشريعية ورفع كفاءة أنظمة الرقابة والتفتيش، بما يعزز الثقة في الغذاء المتداول ويدعم الأمن الغذائي الوطني.
وأشارت الغريبية إلى أن مركز سلامة وجودة الغذاء يواصل جهوده في تطوير منظومة رقابية متكاملة قائمة على إدارة المخاطر، عبر تحديث التشريعات وتأهيل الكوادر الوطنية وتعزيز تكامل الأدوار المؤسسية، بما يرفع مستويات الامتثال ويرتقي بجودة الأداء، كما أكدت حرص سلطنة عُمان على مواكبة التوجهات العالمية في تبني الأنظمة الوقائية والاستباقية، بما يعزز الجاهزية للتعامل مع مختلف المخاطر الغذائية.
وبيّنت أن المنظومة الرقابية تتكامل فيها أدوار الجهات المختلفة، حيث تقوم المختبرات المعتمدة بإجراء الفحوصات وفق أعلى المعايير الدولية، فيما تمثل منافذ التفتيش خط الدفاع الأول لضمان سلامة الغذاء قبل دخوله الأسواق، من خلال تطبيق إجراءات دقيقة على الشحنات الغذائية، وأن الوزارة تواصل جهودها في مواجهة التحديات العالمية، خاصة اضطرابات سلاسل الإمداد الغذائي، من خلال تنويع مصادر الاستيراد ودعم الإنتاج المحلي وتعزيز المخزون الاستراتيجي، بما يضمن استقرار توفر الغذاء في الأسواق المحلية. كما تعمل الوزارة بالتنسيق مع الجهات المعنية على رفع كفاءة سلاسل الإمداد وتعزيز جاهزيتها لمختلف الظروف، بما يشمل متابعة حركة الأغذية في المدن اللوجستية وضمان الالتزام بالاشتراطات الصحية في مراحل التخزين والنقل والتوزيع.
وأوضحت الغريبية، أن بناء منظومة غذائية آمنة ومستدامة يتطلب شراكة فاعلة بين القطاعين العام والخاص، وأن القطاع الخاص يمثل شريكًا استراتيجيًا في تعزيز جودة المنتجات والابتكار، في حين يشكل الوعي المجتمعي حجر الأساس، إذ تبدأ سلامة الغذاء بالمعرفة وتترجم إلى سلوكيات يومية تحمي صحة الفرد والمجتمع.
تضمن برنامج الحفل تدشين الهوية البصرية لأسبوع سلامة الغذاء، إلى جانب تدشين مجلة "معًا الغذاء آمن"، في خطوة تهدف إلى تعزيز الرسائل التوعوية وترسيخ مفاهيم السلامة الغذائية لدى مختلف فئات المجتمع.
كما تضمن البرنامج محاضرة بعنوان "منظومة سلامة الغذاء في أرقام"، ألقتها الدكتورة نعيمة بنت خميس الخروصية، مديرة المختبر المركزي لسلامة الغذاء، استعرضت خلالها الجهود الوطنية المبذولة في هذا المجال، مؤكدة أن المنظومة في سلطنة عُمان تعد من الركائز الأساسية لحماية صحة المجتمع وتعزيز الأمن الغذائي، لما تقوم عليه من تكامل بين الرقابة الفاعلة والفحوصات المخبرية الدقيقة والتشريعات المنظمة والشراكة المجتمعية، مشيرة إلى أن المؤشرات تعكس تطورًا ملحوظًا في أداء المنظومة، سواء في مجالات الرقابة أو التأهيل أو إدارة المخاطر، الأمر الذي أسهم في رفع مستويات السلامة الغذائية وتعزيز حماية المستهلك.
كما افتُتح على هامش الحفل معرضٌ مصاحب لأسبوع سلامة الغذاء، شاركت فيه عدد من الجهات المعنية، عرضت جملة من المبادرات والبرامج التوعوية في هذا المجال.
ويهدف أسبوع سلامة الغذاء إلى تعزيز وعي المستهلكين والعاملين في القطاع الغذائي بأفضل الممارسات الصحية ومعايير الجودة، وترسيخ ثقافة الالتزام بالاشتراطات الصحية، بما يسهم في حماية صحة المجتمع.
كما يشمل الأسبوع تنفيذ حزمة من الفعاليات المتنوعة في مختلف محافظات سلطنة عُمان، من بينها فعالية "أنا جزء من المسؤولية" التي ستقام في محافظة مسقط بالمجمع التجاري (The Village)، إلى جانب تنظيم حلقات عمل تخصصية ومسابقات توعوية وزيارات ميدانية للمنشآت الغذائية، فضلًا عن برامج توعوية تستهدف المدارس والجامعات، بما يعزز من تكامل الجهود الوطنية في مجال سلامة الغذاء.