برلين - 'د.ب.أ': قال المكتب الاتحادي للبيئة بألمانيا إن خنافس الخبز، التي تتكاثر في مخزون الطعام، تمثل كابوسا مزعجا؛ حيث إنها لا تتكاثر في منتجات الحبوب فحسب، بل تنتشر أيضا في الشاي والسكر ومكعبات الحساء والشوكولاتة.
وأوضح المكتب أن هذه الخنافس تتميز بشكلها البيضاوي المستطيل ولونها، الذي يتراوح بين الأحمر والبني الداكن.
ويمكن أن تنتقل هذه الخنافس أو يرقاتها إلى المنزل عن طريق شراء منتجات مصابة بالفعل، ويمكن التعرف على وجودها من خلال الخيوط الحريرية أو التكتلات، التي تتركها اليرقات.
وفي العبوات الورقية أو الكرتونية، قد توجد آثار للقضم. كما يمكن رؤية الثقوب، التي تخرج منها الخنافس البالغة بعد فقسها من المنتجات المصابة، وهي ثقوب صغيرة بحجم رأس الدبوس تقريبا.
وعلى الرغم من أن الخنافس لا تنقل الأمراض ولا تشكل خطرا مباشرا على الصحة، إلا أن يرقاتها يمكن أن تسبب أضرارا جسيمة؛ فهي لا تكتفي بالمواد الغذائية فحسب، بل قد تهاجم أيضا أغراضا منزلية أخرى مثل الوسائد المحشوة بالحبوب، وكذلك غراء ورق الجدران.
وللوقاية من خنافس الخبز، ينبغي الحفاظ على درجة حرارة باردة (أقل من 18 درجة مئوية) واستخدام عبوات محكمة الإغلاق داخل خزائن الطعام، علما بأن العلب البلاستيكية العادية لا تفي بالغرض؛ حيث يُفضل استخدام أوعية مزودة بحلقات مطاطية مانعة للتسرب مثل الأواني الزجاجية المخصصة للحفظ والمزودة بأغطية محكمة الغلق.
وإذا تعرض مخزون الطعام لغزو هذه الخنافس، فيجب تنظيف الخزائن بعناية فائقة، مع الوصول إلى أدق الشقوق، كما ينبغي وضع المواد الغذائية المخزنة في الجوار - حتى تلك التي تبدو سليمة وغير مصابة - في المُجمّد (الفريزر) عند درجة حرارة 18 تحت الصفر لمدة ثلاثة أيام؛ فهذا كفيل بالقضاء على أي يرقات أو خنافس قد تكون مختبئة بداخلها.
وهناك حل آخر يتمثل في وضع المواد القابلة للتحمل في الفرن عند درجة حرارة لا تقل عن 60 مئوية لمدة ساعة؛ حيث لا يمكن لليرقات أو الخنافس البقاء على قيد الحياة في هذه الظروف.
ويمكن أيضا التخلص من الخنافس، التي تظهر وهي تتجول في المكان، باستخدام المكنسة الكهربائية. ويُنصح بعد ذلك بوضع كيس المكنسة الكهربائية في المُجمّد، وذلك لمنع الحشرات من الهروب منه.