"بلديات" جنوب الشرقية تضع خطة شاملة لمراقبة ومتابعة المنشآت الغذائية

َواصلت المديرية العامة للبلديات الإقليمية وموارد المياه بمحافظة جنوب الشرقية ممثلة بدائرة سلامة وجودة الغذاء وبلديات المحافظة استعداداتها لشهر رمضان المبارك حيث قامت بعمل خطة شاملة لمراقبة ومتابعة المنشآت الغذائية، تضمنت تكثيف الحملات التفتيشية على المراكز التجارية للتأكد من صلاحية المواد الغذائية المعروضة وكذلك التأكد من وجود بطاقات صحيه للعاملين بها، بالإضافة إلى القيام بزيارات متتابعة لمخازن الأغذية بالولايات، وذلك للتأكد من ظروف التخزين ودرجات الحرارة المناسبة لحفظ المواد الغذائية سريعة التلف.

ويقوم المختصون بالدائرة وبلديات المحافظة بتكثيف الرقابة الميدانية للمطاعم والمقاهي والتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية والوقائية والوقوف على تقيدها بمنع جلوس الرواد داخل المطاعم والمقاهي حسب القرار الوزاري رقم (96/2020)، وذلك حفاظا على سلامة وصحة المستهلك ومدى التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية المعمول بها واستعدادًا لشهر رمضان المبارك.

كما يقوم المختصون ببلديات المحافظة بمتابعة المسالخ التي تشرف عليها البلديات وتنظيم الأعمال بالمسالخ وتحديد أوقات العمل خلال الفترتين الصباحية والمسائية، وذلك لتقليل تزاحم واختلاط رواد المسلخ، وكذلك ستتم متابعة المسالخ والتزامها بالإجراءات الوقائية في عملية الذبح لضمان جودة وسلامة اللحوم.

وسيقوم الأطباء البيطريون بالبلديات بمتابعة وتفتيش محلات بيع اللحوم والأسماك والتأكد من تقيدها بالاشتراطات الصحية والوقائية بالمحلات، وستتم مواصلة الرقابة على حظائر الدواجن والمواشي ومسالخ الدواجن بالولايات.