1321479
1321479
عمان اليوم

بلدية مسقط تواصل أدوارها في الفحص المخبري والإفراج عن الشحنات الغذائية

22 سبتمبر 2019
22 سبتمبر 2019

بهدف تكثيف الرقابة الصحية بمطار مسقط -

فـي حال الشك بصلاحية المادة الغذائية للاستهلاك الآدمي يتم إرسالها للمختبرات للتحقق منها -

يُعنى القطاع الصحي ببلدية مسقط بكل ما من شأنه تطوير خدمات الصحة العامة، وصحة البيئة، وزيادة فاعلية وكفاية أجهزة البلدية العاملة في المجالات ذات العلاقة بصحة وسلامة المستهلك، ومن بين ذلك الاهتمام بقطاع رقابة وتفتيش الأغذية الذي يختص بالرقابة على طرق تصنيع الأغذية، ممثلًا ذلك في دور أقسام رقابة الأغذية بالمديريات العامة لبلدية مسقط، كما يهتم القطاع ضمن اختصاصاته بالإشراف على المنافذ البحرية ومطار مسقط الدولي؛ ضمانًا لعبور مواد غذائية سليمة من المنشأ ووصولًا ليد المستهلك وموائده.

تقوم المديرية العامة للشؤون الصحية بدور هام وحيوي في مجال الرقابة على الأنشطة ذات العلاقة بتداول المواد الغذائية والمحلات التي لها علاقة بالصحة العامة، بما يضمن المحافظة على صحة وسلامة المستهلك، فإلى جانب أدوارها في تحديث لوائح الاشتراطات الصحية الخاصة بممارسة الأنشطة الغذائية، ومتابعة أعمال أقسام التفتيش ومراقبة الأغذية بالمديريات للقيام بالزيارات الميدانية على الأنشطة المختلفة، مع وضع برامج لتطوير أعمال التفتيش ومراقبة الأغذية مثل دورات تدريبية للمفتشين وبرامج التوعية والإرشاد للمجتمع وعمل الدراسات والبحوث وغيرها، فهي كذلك تتولى مسؤولية الإشراف على مختبر البلدية المركزي، ومكتبي التفتيش بمطار مسقط الدولي وميناء السلطان قابوس.

يعد منفذ مطار مسقط أحد أهم المعابر الناقلة للمواد الغذائية، وتبعًا لهذه الأهمية فقد أوجدت بلدية مسقط لهذا المنفذ كيانا مستقلا، إذ أولت قسمًا للرقابة الصحية بالمطار، وأوكلته مهام عدة من بينها الإفراج عن المواد الغذائية الواردة في مبنى الشحن بمطار مسقط، والتأكد من تواريخ الصلاحية، وبطاقة البيان وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وخلوها من المواد الممنوعة. كما يسهم القسم في أعمال الرقابة المخبرية؛ من خلال سحب عينات من المواد الغذائية المستوردة وإرسالها للمختبرات؛ للتأكد من صلاحيتها وخلوها من المواد المضافة الممنوعة، والتنسيق في الوقت ذاته مع المحاجر والجمارك والطيران العماني، وكذلك مع المديريات العامة لبلدية مسقط والمرادم، للتخلص من الشحنات الفاسدة التي يستصعب تلفها بمبنى الشحن، إضافة إلى التنسيق مع الحجر البيطري والزراعي في عملية حجز البضاعة والتحفظ عليها داخل محافظة مسقط في عمليات الإفراج المؤقت بالتنسيق مع المديريات العامة لبلدية مسقط. كما يتم تنظيم حملات تفتيشية على المحلات الواقعة في المباني التابعة لمطار مسقط في الفترة الصباحية والمسائية، وتفتيش وتوقيف الشاحنات الناقلة للمواد الغذائية غير المستوفية للشروط الصحية وغير الملتزمة بتحميل المواد الغذائية في درجات الحرارة المناسبة، كما يمثل قسم الرقابة الصحية بالمطار دورا مؤسسيا من خلال حضور الاجتماعات الطارئة مع الحجر الزراعي والبيطري والجمارك ومطارات عمان متى ما دعت الحاجة الى ذلك.

حملات تفتيش

يعمل فريق الرقابة الصحية بقسم المطار على تفتيش المحلات التجارية والبضائع المستوردة (بالمطار - والميناء- والبريد العاجل ) وسيارات النقل بمختلف أنواعها المبردة والعادية؛ وذلك للـتأكد من تحقق كافة الاشتراطات الصحية، والمواصفات القياسية المعتمدة وسلامة المواد الغذائية والمستهلك. ويبلغ متوسط الحملات في السنة ما يقارب حملتين، كما هناك نوع آخر من الحملات التي تستهدف محلات المواد الغذائية المتنوعة في مباني مطار مسقط الدولي ( مبنى الشحن - مبنى المطار)، حيث إن متوسط الحملات ما يقارب 2 3حملات خلال العام.

يتم التخلص من الشحنات الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي للمواد الغذائية المختلفة مثل (الخضروات والفواكه - اللحوم المواد الغذائية المصنعة) بعد التأكد من عدم صلاحيتها خلال فحصها من المختصين، وكذلك عبر مختبر بلدية مسقط، حيث يتم التأكد أولا من عدم صلاحيتها أو عدم مطابقتها للمواصفات والمقاييس العمانية، وبعدها يتم إتلافها بالتنسيق على حسب نوع البضاعة وبالتنسيق مع الحجر الزراعي والبيطري والجمارك والطيران العماني وصاحب البضاعة، كما يتم هذا الإجراء من خلال إصدار محضر إتلاف مشترك بين الجهات المختلفة على حسب نوع البضاعة، وأيضا يتم إصدار إشعار إتلاف أغذية، إذ يتم إتلاف البضائع بحضور الجهات المعنية وعن طريق الشركة المتعاقد معها من قبل الطيران العماني.

يتم التعاون مع مختبر بلدية مسقط في فحص العينات من المواد الغذائية المختلفة، إذ يتم سحب عينة من المحلات التجارية (بمبنى المطار ومبنى الشحن) وذلك باستخدام أدوات خاصة لسحب العينة، وذلك في حال الشك بصلاحية المادة الغذائية للاستهلاكي الآدمي، ومن ثم يتم وضعها في صندوق خاص لحفظ العينات بشكل دوري.

أما بالنسبة للمواد الغذائية المستوردة عبر مطار مسقط الدولي (مبنى الشحن) فإنه يتم التنسيق مع المختبرات الأخرى الحكومية مثل مختبر البلديات الإقليمية المركزي، وبعض المختبرات الخاصة المعتمدة لفحص المواد الغذائية المختلفة بالنسبة للمواد الغذائية المستوردة بدون شهادة صحية أو الشك في صلاحية المادة.