إقبال كبير على «خبز الرخال» بالقرية التراثية

كتب - عامر الرواس -

تستأثر المرأة العمانية بإتقانها لخبز الرخال والذي يعتبر في السلطنة من الوجبات المهمة جدا على المائدة العمانية وفي القرية التراثية بمركز البلدية الترفيهي هناك العديد من النساء اللاتي يخبزن هذا النوع من الخبز بعدة طرق إما أن يكون جافا، أو مضافا إليه البيض. والزائر لهذه القرية تعود أول دخوله إلى القرية مروره بداية بمكان تواجد خبز الرخال للأكل قبل التجول في باقي الفعاليات. وخبز الرخال يعتبر من الخبز الذي لا يخلو منه أي منزل عماني وله نكهة خاصة وخفة صحية على المعدة. وإلى يومنا هذا يشهد خبز الرخال العماني بالإضافة إلى الأنواع الأخرى من الخبز الذي تتميز به محافظة ظفار إقبالا كبيرا من قبل الصغار قبل الكبار لدى زوار المهرجان من مختلف الجنسيات.