العسل العماني

إعداد وتصوير: سالم المحاربي -

يعد العسل العماني الذي يتم إنتاجه في البيئة الجبلية من أجود وأنقى أنواع العسل، حيث يتغذى النحل على الأزهار الجبلية وتلك التي تنمو في السهول، ومنها أشجار السمر المعروف بأزهار البرم السمر،كذلك السدر الذي هو المنافس الثاني في جودة العسل والطعم والكثير من النحّالين العمانيين يهتمون بتربية النحل في المناحل في كافة محافظات وولايات السلطنة ويتنافس العديد منهم في أجود إنتاج ومذاق لهذه الأصناف المميزة والفريدة،ومعظم مربي النحل العماني لهم مشاركات محلية وعالمية ومعروف ان العسل العماني من أجود العسل وله سمعة جيدة للغاية في كافة المشاركات المحلية والدولية.