إغلاق ٣٦ منشأة غذائية ومهنية بجنوب الشرقية

صور- سعاد بنت فايز العلوية -

قام المفتشون الصحيون بالمديرية العامة للبلديات الإقليمية وموارد المياه بمحافظة جنوب الشرقية بإغلاق 36 منشأة غذائية ومهنية بالمحافظة من أصل ١٦٦٠ منشأة غذائية ومهنية بالمحافظة وذلك لعدم تطبيقها كافة الاشتراطات الصحية المدرجة ضمن القوانين واللوائح المنظمة لسير العمل بالمنشآت الغذائية والمهنية المعمول بها بوزارة البلديات الإقليمية وموارد المياه. وتم إغلاق تلك المنشآت خلال حملة مكثفة نظمتها المديرية ممثلة بدائرة رقابة الأغذية وأقسام البيطرة والصحة الوقائية والصرف الصحي استعدادا لاستقبال شهر رمضان المبارك.

كما نتج عن هذه الحملة تحرير 126 مخالفة، وتوجيه 131 إنذارا للمحلات الغذائية والمهنية، كما قامت الفرق التفتيشية بتحرير 40 محضر إتلاف، وتم إتلاف 599 كيلو جراما من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، فيما بلغ إجمالي عدد المواد الغذائية المعلبة التي تم إتلافها 243 علبة.

وتأتي هذه الإتلافات نتيجة لعدة أسباب منها سوء تخزين المواد الغذائية وانتهاء صلاحية المنتج وغيرها من الأسباب التي تتوافق مع الاشتراطات الصحية المطلوبة، كما قام المفتشون الصحيون بمصادرة 20 أداة من أدوات الحلاقة غير الصالحة للاستخدام، فيما بلغ إجمالي عدد الأواني المتلفة 179 إناء. من جانب آخر قامت الفرق التفتيشية ببلديات المحافظة بمتابعة المسالخ التي تشرف عليها بلديات المحافظة للوقوف على مدى استعدادها لاستقبال الذبائح في شهر رمضان الفضيل للتسهيل على المواطنين والمقيمين في إنهاء إجراءات عملية الذبح بالمسالخ مع تواجد الطبيب البيطري للإشراف البيطري أثناء عملية الذبح خلال الفترتين الصباحية والمسائية للتأكد من أن إجراءات الذبح والسلخ والتقطيع تتم بالطرق الصحية السليمة لضمان جودة وسلامة اللحوم المذبوحة وصلاحيتها للاستهلاك ، بالإضافة إلى ذلك تواصل الفرق التفتيشية متابعة وتكثيف الرقابة على محلات بيع اللحوم والدواجن والأسماك وزيارة الحظائر للتأكد من مدى التزامها وتطبيقها لكافة الاشتراطات الصحية المعمولة بها.