الألواح الخشبية تمتص الرطوبة مــن اللحــوم والأســـمـاك

برلين «د.ب.أ»:- من اللطيف تقديم الطعام على ألواح خشبية، ولكن يجب وضع اللحوم والأسماك والسلطة في طبق مسطح أو عميق. تمتص الألواح الخشبية الرطوبة من الطعام، بحسب مبادرة المستهلك (فيربراوخر) ومقرها ألمانيا.

وهذا يعني أن الألواح الخشبية غير ملائمة لإزالة الثلج عن اللحوم أو الأسماك. ولإذابة الثلج عن الطعام، ينبغي على المستهلك استخدام أسطح أخرى مثل المعدن أو الخزف.