المنوعات

الحمية السيئة سبب لخمس وفيات العالم

16 سبتمبر 2017
16 سبتمبر 2017

واشنطن، العمانية: قالت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة واشنطن الأمريكية: إن الحمية الغذائية السيئة تقف وراء نحو خمس الوفيات في العالم.

وأكدت الدراسة التي نشرتها صحيفة الجارديان على موقعها الإلكتروني أن اتباع حمية غنية تتسم بنقص معدل الخضروات والفاكهة والمكسرات وزيت السمك والحبوب الكاملة وبها مستويات مرتفعة من الملح يزيد من مخاطر الوفاة بين البشر.

كما أظهرت النتائج أن الحمية الغذائية السيئة تأتي بعد التدخين من حيث أكثر أسباب الوفاة في العالم وبعدها يأتي ارتفاع معدل السكر ومعدل الضغط والسمنة وارتفاع معدل الكوليسترول بالجسم.

وقال الدكتور كريستوفر موراي الذي قاد الفريق البحثي: إن هناك مشكلة تكمن في أنه في حين أن صانعي السياسات يولون أهمية للحد من السمنة فإن الأمر لا ينطبق على الحمية الغذائية السيئة رغم أنها تشكل تحديا للنظام الصحي في ظل توسع النظام الغذائي الغربي بما يشكله من مخاطر على صحة البشر.