عمان اليوم

الكشف عن ملوثات الأغذية بمختبر بلدية صحم

14 أغسطس 2017
14 أغسطس 2017

صحم - أحمد البريكي -

استقبلت بلدية صحم عددًا من طالبات المراكز الصيفية والمعاهد التدريبية، وذلك للاطلاع على الدور الكبير الذي يقوم به مختبر البلدية في الكشف عن العينات من المياه والمشروبات وكذلك الأغذية؛ وذلك لضمان خلوها من أي ملوثات تضر بصحة الإنسان، حيث يخدم المختبر ببلدية صحم بلديات محافظة شمال الباطنة، ويعمل المختصون فيه على الكشف المستمر على جميع ما يتعلق بصحة الإنسان، في إطار سعيها لإبراز الجهود المبذولة في مجال المحافظة على سلامة المستهلك من خلال حملة الرقابة على الأغذية والتي تنفذها وزارة البلديات الإقليمية وموارد المياه.كذلك زارت الطالبات مسلخ البلدية للاطلاع على العمل الذي يقوم به، حيث كان في الاستقبال الطبيب البيطري والذي تحدث حول أهمية الذبح بالمسلخ حيث يتم الكشف البيطري على الحيوانات قبل الذبح وبعده؛ لضمان خلوها من الأمراض وللحد من انتشار خطر العدوى من الحيوان للإنسان، حيث تؤكد الوزارة على أهمية الذبح في مسالخ البلدية لما له من أهمية كبيرة، حيث يتوفر بها جميع مستلزمات المحافظة على صحة البيئة وسلامة المستهلك.وفي إطار سعي البلدية لتعريف الطلبة بكيفية التسوق الناجح نفذت زيارة توعوية للطالبات لأحد المراكز التجارية يرافقهن أحد المفتشين الصحيين للتعرف على كيفية الكشف على المنتجات من خلال وجود البطاقة التعريفية لكل منتج، وكذلك التركيز على تواريخ الصلاحية وعدم حدوث أي انكماش بالعلب لضمان صلاحية المنتج، وأيضًا طريقة العرض للمنتجات والتي يجب أن يراعي الفصل بين المنتجات الغذائية والمواد الأخرى؛ منعا لحدوث التلوث التبادلي. وتم أيضًا تعريف الطالبات بكيفية اختيار الفواكه والخضروات الطازجة وغيرها من المنتجات الأخرى إذ يجب أن يكون لدى الجميع الوعي بآلية التسوق الناجح.