محاضرة توعوية بشؤون البلاط السلطاني حول التسمم الغذائي

نظّم شؤون البلاط السلطاني ممثلاً بدائرة الصحة والسلامة المهنية بالمديرية العامة للموارد البشرية محاضرة توعوية بعنوان التسمم الغذائي، قدمها المحاضر محمد بن عبد الله السعيدي، لعدد من الموظفين بمختلف وحدات شؤون البلاط السلطاني.

تناول المحاضر فيها عدداً من المحاور أهمها التعريف بالتسمم الغذائي وأنواعه المختلفة (الميكروبي - الكيميائي - الطبيعي)، وطرق حفظ الأغذية من الفساد والتسمم الغذائي، والاشتراطات الصحية لأماكن تداول وإعداد الأغذية، وكذلك للآلات والأواني والمعدات المستخدمة في تداول الأغذية وتخزينها وتقديمها، كما تضمنت المحاضرة الاشتراطات الصحية للعاملين في مجال الأغذية، والغذاء الآمن والنظافة الشخصية، وقواعد النظافة العامة للمنشآت الغذائية، بالإضافة إلى القواعد الصحية الذهبية للتعامل مع الأغذية للحفاظ عليها من التلف.

كما سيتم تنفيذ محاضرة في المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية خلال الأيام القادمة ضمن سلسلة من المحاضرات التوعوية للموظفين في مختلف الوحدات في شؤون البلاط السلطاني لهذا العام وذلك حرصاً على تنمية الوعي الصحي لدى الموظفين.