المنوعات

الدهون الجيدة في الجسم قد تضر بصحة الإنسان

29 يونيو 2017
29 يونيو 2017

سان فرانسيسكو- «العمانية»: حذرت دراسة حديثة من جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو الأمريكية من أن وجود الكثير من الدهون الجيدة بالجسم قد يضر بصحة الإنسان.

وقالت الدراسة التي نشرتها صحيفة « ذي نيوز» على موقعها الإلكتروني: إن استهلاك كميات مفرطة من الدهون الجيدة مثل تلك الموجودة في زيت الزيتون والأفوكادو قد يؤدي إلى أمراض الكبد الدهنية ويزيد من خطر الإصابة بالسكري وارتفاع ضغط الدم. وأشارت الى أن اتباع نظام غذائي مرتفع في الدهون غير المشبعة الأحادية جنبا إلى جنب مع محتوى النشا المرتفع تسبب أشد أمراض الكبد الدهنية وهو عامل خطر للاضطرابات الأيضية.

وأجريت الدراسة على 10 من الفئران تمت تغذيتها بنظام غذائي به دهون جيدة مرتفعة لمدة 6 أشهر ووجدت زيادة في تراكم الدهون في الكبد بنسبة 40 بالمائة في نهاية الفترة مع زيادة الوزن.