مواعيد الصلاة
صناعة «مناحل العسل» تجتذب الشباب وتوفر مصدر دخل للعديد من الأسر
207 أطنان سنويا إنتاج السلطنة من العسل واستيراد 400 طن -
تقرير – عامر بن غانم الرواس -
تعتبر السلطنة من الدول التي تتمتع ببيئة مناسبة لتربية نحل العسل، حيث تعتبر هذه الصناعة من الأعمال التي عرفت قديماً في عُمان انطلاقاً من حقيقة أن جغرافيا عُمان تقوم على أساس تفاعل الثنائيات .. (البر والبحر، الساحل والداخل، الواحات الخضراء والصحراء الصفراء) ولعب التنوع البيئي في السلطنة دوراً فاعلاً في مسيرة الزراعة وتربية عسل النحل، ماضياً وحاضرا، وقد ذكر العسل في القرآن الكريم (وأوحى ربك إلى النحل أن اتخذي من الجبال بيوتا ومن الشجر ومما يعرشون ثم كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللا يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس إن في ذلك لآية لقوم يتفكرون) (الآيتان 68و69 من سورة النحل) .
مصادر تغذية النحل
في ضوء العلاقة الوثيقة التي تجمع نحل العسل بالنبات، حيث يعتمد نحل العسل على النبات في جمع كل ما يحتاجه فيما عدا الماء، فقد ساعد تنوع المحاصيل الزراعية في سلطنة عُمان على ازدهار هذه الحرفة، نظراً لتنوع المناطق بين الأودية والهضاب والسواحل والصحراء ، حيث تكثر أشجار النخيل، وأشجار جوز الهند، والحبوب والليمون، والخضراوات وقصب السكر، واللبان والصمغ. وتعتبر أشجار (السمر، السدر، الغاف، النارجيل، الصبار، الفافاي) أهم المصادر الغذائية لعسل النحل في عُمان.
مناحل العسل مهنة الأجداد
والعمل في مناحل العسل في سلطنة عمان مهنة يزاولها الأجداد وبعدهم الآباء منذ زمن بعيد بالطرق التقليدية في المناطق المختلفة وللمرأة دورها أيضاً، ما جعل حكومة السلطنة ممثلة في وزارة الزراعة والثروة السمكية تهتم بتطوير المهنة. حيث أدخلت طرق التربية الحديثة بين المواطنين، وأدى ذلك لمضاعفة أعداد خلايا نحل العسل وهناك مجموعة من النحل تعيش بأسلوب اجتماعي تعاوني في مسكن خاص يسمى الخلية، وتتكون الطائفة من ملكة وشغالات وذكور، والملكة وهي الأنثى الوحيدة كاملة التكوين ووظيفتها الأساسية وضع البيض، وحجمها أطول من الشغالات، وهن أصغر الأفراد حجما وأكثرها عددا وتتراوح بين 20 و60 ألف شغالة، ويقع عليهن مسؤولية الأعمال خارج وداخل الخلية، وتتصف الذكور بأنها ذات حجم كبير وجسمها أقصر من الملكة. وليس للذكر آلة لسع ولا خرطوم لجمع الرحيق وغير مؤهل للعمل بالخلية التي تلقح الملكة، وتتكون أقراص الشمع داخل الطائفة من اليرقات ويختلف عددها وأعمارها حسب قوة وعمر الملكة، وتوفر العوامل المناسبة لحياة النحل ومواسم التكاثر والنشاط، وهناك أيضا العسل وحبوب اللقاح وتستخدمها الطائفة لتغذية الحاضنة وأفراد الخلية.
طريقة إنشاء مناحل العسل
ولإنشاء مناحل العسل يجب ترك مسافة نصف متر بين الخلية والأخرى، ومتر بين الصف والآخر لتسهيل عمليات النحالة. ومراعاة الابتعاد عن الطرق العامة وتوفير مصدر للماء النقي، ومكان مغلق ونظيف لفرز العسل لوضع أدوات النحالة فيه. وفحص الخلايا يتم بعد شروق الشمس، وعند دخول الدخان يرفع الغطاء الخارجي ويوضع مقلوبا على خلية مجاورة، أو على حوامل الخلايا. ويدخل أثناء ذلك على قمم الإطارات التي تستخرج للفحص، خاصة الموجودة بها الملكة للتأكد من سلامتها، وفحص الأقراص المحتويـة على الغذاء ووجـود عـدد مناسب من أقراص العسل وحبوب اللقاح. وترفع الأقراص الزائدة عن حاجة الخلية، وينظف الشمع وجدران الخلية وقاعدتها وإزالة بيوت الملكات لمنع حدوث التطريد. وتهتم وزارة الزراعة بالسلالات المحلية لنحل العسل عن طريق البرامج والمشاريع التي تنفذها، بجانب البحوث والدراسات العلمية ودراسة طباع وصفات وإنتاجية النحل، وتتبنى البرامج الإرشادية والبحثية والتنموية للرقي بالمهنة والمحافظة على السلالة الطيبة لنحل العسل. وحققت المشاريع نتائج إيجابية وزادت الإنتاجية وبجودة عالية ووفرت العمل للشباب وإيجاد مصدر دخل للعديد من الأسر، ويعمل معظم المزارعين في تربية وإكثار نحل العسل، وبعض الشباب لديهم مشاريع لمناحل ذات إنتاجية كبيرة، وتدر دخلا ماديا يساعدهم على التوسع بما يسهم في رفد الأسواق المحلية بالعسل ويدعم الاقتصاد الوطني.
هدف تربية النحل
والهدف الرئيسي من تربية نحل العسل، هو إنتاج محصول وفير من العسل، وتلعب مجموعة من العوامل دوراً هاماً في إنتاج العسل منها: قوة الطائفة، توافر مصادر الغذاء، إعداد الطوائف لموسم الفيض، إعداد العاسلات، جمع العاسلات، موعد رفع العاسلات، طرق قصف العسل، فرز العسل .
ومن أهم سلالات النحل في عُمان النحل العماني البري (أبو طويق) والنحل العماني المستأنس والنحل المستورد.
طرق تربية النحل
وتتم تربية النحل باستخدام الطريقة التقليدية، التي تعتمد على التجويف الداخلي لجذوع النخل، التي يطلق عليها محلياً اسم الطبل، والطريقة الحديثة التي تعتمد على عدة أنواع من الخلايا الخشبية، وقد حددت وزارة الزراعة والثروة السمكية مناطق معزولة خاصة بتربية النحل العماني فقط، منعاً للخلط بين سلالات النحل العماني والسلالات المستوردة .
استخدام العسل في العطور والعلاج الشعبي
ويتميز العسل العماني باحتوائه على نسب جيدة من الفيتامينات، والبروتين، وعلى نسبة جيدة من المكونات العطرية، التي تبلغ أكثر من (19) مركبا عطريا . ويستخدم العسل العماني، خاصة العسل المستخرج من سلالات أبو طويق على نطاق واسع في الطب الشعبي العماني لعلاج العديد من الأمراض، سواء أكان منفرداً أو مخلوطاً مع بعض المواد والأعشاب الطبيعية . وتقدم حكومة صاحب الجلالة المعظم، العديد من الخدمات البيطرية والإرشادية، والدعم المادي الموجه لكافة مربي النحل في السلطنة، بالإضافة إلى المحاضرات والندوات وإجراء الدراسات والبحوث، ونشر الكتب . ويبلغ إنتاج السلطنة من العسل (207) أطنان سنوياً، وتستورد (407) أطنان.
