العسل اليمني يسجل حضوره المعتاد في مهرجان صلالة السياحي حيث يجد الزائر أجود أنواع العسل بجانب مجموعة من الخلطات اليمنية التي يكون فيها العسل عنصرا أساسيا، فهناك عسل سمر والسدر والعصيمي وكذلك المربعي وهناك خلطة العرسان التي لها مكونات حيوية تنشط الجسم منها حبة البركة واللوز وعلى الملكات وأعشاب أخرى، يذكر عبد الرحمن علي تاجر العسل أن العسل من أفضل أنواع الغذاء ويساعد على شفاء أمراض كثيرة ونحرص على إدخال العسل في علاج كثير من الأمراض بواسطة خلطات معينة ومنها خلطة الأعشاب الطبيعية للأطفال وصابون الأعشاب بالعسل، وصابون الأعشاب بالحبة السوداء وتوجد خلطات أخرى للتجميل والعطور.