الفاقد في الخضروات من 21% في البطيخ إلى 45% في الطماطم دراسة تكشف عن أهم التحديات التي تواجه المزارع العماني

عمان: كشفت دراسة علمية أجرتها وزارة الزراعة والثروة السمكية أن التحديات التي يواجهها المزارع العماني تتوزع على مرحلتين هما: مرحلة الإنتاج، حيث أظهرت النتائج أن الآفات والحشرات هي من أهم التحديات التي يواجهها المزارع مع قلة توفر المبيدات المطلوبة، والبذور المناسبة في الأسواق المحلية، وأيضاً المعدات الزراعية الحديثة التي قد تساهم في تحسين الإنتاج. بينما في مرحلة التسويق فكانت معظم التحديات تتوجه إلى الأسواق كقلة وجود الأسواق المركزية، بعد المسافة بين السوق المركزي ومواقع الإنتاج، غياب الأسواق المناسبة في المحافظات، عدم توفر المخازن المبردة في أسواق المحافظات.
وقسمت الدراسة نسبة الفاقد في المنتجات الزراعية إلى مرحلتين مرحلة الإنتاج والحصاد (داخل باب المزرعة)، ومرحلة النقل والتداول والتسويق (خارج باب المزرعة). حيث وجد أن أعلى نسبة الفاقد في الخضروات كانت في محصول الطماطم (داخل باب المزرعة وصلت حوال 21%، وبلغت الإجمالي حوالي 45%)، بينما أعلى نسبة الفاقد في الفواكه كانت في محصول الأمبا (22% داخل باب المزرعة، وكان إجمالي نسبة الفاقد حوالي 39%). حيث تراوحت النسبة الإجمالية للفاقد في الخضروات من 21% في البطيخ إلى 45% في الطماطم، بينما تراوحت هذه النسبة في الفواكه من 18% في جوز الهند إلى 39% في الأمبا.